Салат з ковбасою і сиром

Рецепт 2. Салат з ковбасою і сиром (наповнений яйцями і часником)

Інгредієнти:

• Ковбаска (копчена) – 400 гр.

• Сир (твердого виду) – 250 гр.

• Яйця (зварені й нарізані) – 200 гр.

• Часник – 3 зубці.

• Кріп – 2 пучка.

• Петрушка – 1 пучочка.

• Базилік – на любителя.

• Майонез.

• Сіль, чорний перемелений перчик – на любителя.

Спосіб приготування:

Ковбасу потрібно нарізати на невеликі за величиною кубики. В окрему посудину натерти сир, використовуючи середню терку. Зелень, попередньо вимиту і просушену, дрібно подрібнити ножем. А покришити часник або видавити, використовуючи спеціальний для цього кухонний інструмент.

Зварені яйця очистити, одне відкласти в бік, залишивши його для прикраси салату, а інші натерти на тертці.

Важливо! Салат необхідно викласти в підготовлену заздалегідь посуд, шарами, кожен з яких густо змастити майонезом.

1. Береться одна третина від копченої ковбаси і нарізається кубиками, яка потім викладається на дно посудини.

2. Поверх ковбаса обсипається кропом.

3. Кріп зверху заповнюється половиною тертого сиру.

4. Сир поверх обсипається нарізаною ковбасою, що залишилася після заповнення першого шару.

5. Ковбаса покривається зверху петрушкою.

6. Зверху петрушки викладають половину тертих яєць.

7. На яйця давиться часник.

8. Наступний шар складають залишки нарізаної ковбаси.

9. А ковбаса покривається другою частиною кропу.

10. Кришаться яйця, що залишилися.

11. І все це закривається зверху натертим сиром.

Перед тим як подати страву до столу, його можна прикрасити розрізаними на частки яйцями і листочками базиліку. А також недовго потримати в холодильнику, для того щоб приготований салат зміг настоятися.