Салат з ковбасою і сиром
Рецепт 4. Салат з ковбаси і сиру (наповнений картоплею і оливками)
Інгредієнти:
• Картопля – 250 гр.
• Яйця – 4 шт.
• Ковбаса (бажано копченого типу) – 200 гр.
• Сир – 100 гр.
• Оливи – 150 гр.
• Огірочки (свіжі) – 100 гр.
• Майонез – 250 гр.
• Лимон – 1 шт.
• Сіль, перчик – на любителя.
Спосіб приготування:
Картоплю, відварену в мундирі, охолодити і почистити. Вареним яйцям також дати можливість схлинуть, щоб потім їх почистити. Усі ці компоненти нарізати кубиками і скласти в чисту посудину. Ковбасу нарізати соломкою, додати до картоплі і яєць, поклавши туди ж порізані огірочки.
З банки з консервованими оливками необхідно злити рідину. Додати оливки до загальної маси компонентів. Окремо рекомендується збити сік лимона і майонез, і заправити салат отриманим соусом. Далі необхідно зібрати отриманий салат гіркою і прикрасити його зверху тертим сиром.