Салат з ковбасою і сиром

Рецепт 4. Салат з ковбаси і сиру (наповнений картоплею і оливками)

Інгредієнти:

• Картопля – 250 гр.

• Яйця – 4 шт.

• Ковбаса (бажано копченого типу) – 200 гр.

• Сир – 100 гр.

• Оливи – 150 гр.

• Огірочки (свіжі) – 100 гр.

• Майонез – 250 гр.

• Лимон – 1 шт.

• Сіль, перчик – на любителя.

Спосіб приготування:

Картоплю, відварену в мундирі, охолодити і почистити. Вареним яйцям також дати можливість схлинуть, щоб потім їх почистити. Усі ці компоненти нарізати кубиками і скласти в чисту посудину. Ковбасу нарізати соломкою, додати до картоплі і яєць, поклавши туди ж порізані огірочки.

З банки з консервованими оливками необхідно злити рідину. Додати оливки до загальної маси компонентів. Окремо рекомендується збити сік лимона і майонез, і заправити салат отриманим соусом. Далі необхідно зібрати отриманий салат гіркою і прикрасити його зверху тертим сиром.