Салат з капусти з яблуком
Рецепт 4: Салат зі свіжої капусти з яблуком і селерою
Хто не любить селера? Той просто ні разу не пробував цього салату зі свіжої капустою і яблуком. У ньому стебла селери гармонійно вписуються і тільки радують смаком.
Інгредієнти
• 1 яблуко;
• 2 стебла селери;
• 0,2 кг капусти;
• 3 гілочки кропу;
• 20 мл олії.
Приготування
1. Соломкою січемо капусту, присипаємо сіллю і цукром, відразу можна додати чорного перчика. Мнемо руками і відставляємо.
2. Промиваємо стебла селери і нарізаємо тонкою соломкою, перекладаємо до капустяного салату.
3. Яблуко звільняємо від шкірки і також шаткуємо соломкою.
4. З’єднуємо всі інгредієнти, додаємо до них подрібнені гілочки кропу.
5. Заправляємо маслом! Якщо недостатньо кислоти, то можна додати лимонний сік або яблучний оцет.