Салат з капусти з яблуком

Рецепт 4: Салат зі свіжої капусти з яблуком і селерою

Хто не любить селера? Той просто ні разу не пробував цього салату зі свіжої капустою і яблуком. У ньому стебла селери гармонійно вписуються і тільки радують смаком.

Інгредієнти

• 1 яблуко;

• 2 стебла селери;

• 0,2 кг капусти;

• 3 гілочки кропу;

• 20 мл олії.

Приготування

1. Соломкою січемо капусту, присипаємо сіллю і цукром, відразу можна додати чорного перчика. Мнемо руками і відставляємо.

2. Промиваємо стебла селери і нарізаємо тонкою соломкою, перекладаємо до капустяного салату.

3. Яблуко звільняємо від шкірки і також шаткуємо соломкою.

4. З’єднуємо всі інгредієнти, додаємо до них подрібнені гілочки кропу.

5. Заправляємо маслом! Якщо недостатньо кислоти, то можна додати лимонний сік або яблучний оцет.