Салат з капусти з яблуком
Рецепт 1: Салат з капусти з яблуком і огірком
Рецептура легкого салату зі свіжої капусти з яблуком, який готується всього за п’ять хвилин. Капусту можна використовувати пекінську або білокачанну, але вона обов’язково повинна бути соковитою.
Інгредієнти
• 0,5 кг капусти;
• 2 огірка;
• 2 яблука;
• 0,5 пучка кропу;
• 0,5 лимона;
• сіль;
• 30 грам масла.
Приготування
1. Шаткуємо капусту. Якщо використовується пекінська, то просто перекладаємо в миску. Вона ніжна і ніяких маніпуляцій проводити не потрібно. Якщо капуста білокачанна, трохи помнем руками.
2. Промиваємо огірочки. Видаляємо у них кінчики і нарізаємо соломкою. Перекладаємо в миску з капустою.
3. Очищаємо яблука і також ріжемо соломкою.
4. Додаємо дрібно порізаний кріп і сіль.
5. Видавлюємо сік з половинки лимона. Якщо потрібно, то додаємо більше.
6. Заправляємо будь-яким маслом, розмішуємо і готово! Зберігання такий салат не підлягає.