Салат з капусти з яблуком

Рецепт 1: Салат з капусти з яблуком і огірком

Рецептура легкого салату зі свіжої капусти з яблуком, який готується всього за п’ять хвилин. Капусту можна використовувати пекінську або білокачанну, але вона обов’язково повинна бути соковитою.

Інгредієнти

• 0,5 кг капусти;

• 2 огірка;

• 2 яблука;

• 0,5 пучка кропу;

• 0,5 лимона;

• сіль;

• 30 грам масла.

Приготування

1. Шаткуємо капусту. Якщо використовується пекінська, то просто перекладаємо в миску. Вона ніжна і ніяких маніпуляцій проводити не потрібно. Якщо капуста білокачанна, трохи помнем руками.

2. Промиваємо огірочки. Видаляємо у них кінчики і нарізаємо соломкою. Перекладаємо в миску з капустою.

3. Очищаємо яблука і також ріжемо соломкою.

4. Додаємо дрібно порізаний кріп і сіль.

5. Видавлюємо сік з половинки лимона. Якщо потрібно, то додаємо більше.

6. Заправляємо будь-яким маслом, розмішуємо і готово! Зберігання такий салат не підлягає.