Салат з капусти з яблуком

Рецепт 6: Гострий салат з капусти, моркви, яблука

Рецептура пікантного салату з капусти, моркви, яблука, для якого знадобиться гострий стручковий перець, а також корейські приправи.

Інгредієнти

• 0,4 кг капусти;

• 0,3 кг моркви;

• 1 яблуко;

• 50 мл олії;

• 2 зубки часнику;

• 0,5 ч. л. корейських приправ;

• 1 гострий перець;

• оцет;

• 1 солодкий перець.

Приготування

1. Ріжемо стручок гострого перцю дуже дрібно, також зубчики часнику. Додаємо до них корейські приправи. Поки відставляємо в сторону.

2. Шаткуємо соломкою капусту. Також очищену моркву і солодкий перчик. Мнемо руками разом, відразу можна посолити.

3. Ріжемо соломкою яблука, додаємо 2 ложки оцту 6%, розмішуємо і залишаємо маринуватися.

4. Розігріваємо олію, викладаємо раніше приготовлену гостру суміш з перцю, приправ і часнику. Прогріваємо.

5. Виливаємо масло в капусту, перемішуємо.

6. Додаємо мариноване з оцтом яблуко, розмішуємо, приминаем ложкою і даємо постояти півгодини перед подачею на стіл.