Салат з чорносливом, куркою і грибами

4. Листковий салат з чорносливом, куркою і грибами

Набір продуктів:

Волоський горіх (смажені ядра) 100 г

Яйця-5 шт.

Куряче філе, копчене 400 г

Яйця-5 шт.

Чорнослив 200 г

Варений буряк, глазурована 150 г

Сир твердий 250 г

Майонез

Гриби (мариновані опеньки) 300 г

Маринована цибуля ріпчаста 150 г

Лимонний сік 50 мл

Мед 100 г

Олія рослинна 50 мл

Вода 150 мл

Приготування:

Варений буряк поріжте кубиками, покладіть в розчин з води і меду. У розігрітому маслі обсмажте буряк до прозорості.

Нарізану кубиками цибулю опустіть в лимонний сік, змішаний з водою в рівних частинах. Витримуйте не менше півгодини, після чого злийте маринад.

Подрібніть ядра горіхів, помитий чорнослив, гриби і курку. Твердий сир, варені і очищені яйця натріть на тертці.

Всі компоненти страви укладіть в круглу форму, змащуючи шари майонезом. Через пару годин переверніть форму на блюдо і вкрасти поверхню листкового салату-торта інгредієнтами, що входять до його складу.