Салат з чорносливом, куркою і грибами
5. Салат з чорносливом, куркою і грибами
Продукти:
Морква, глазурована 200 г
Мед 150 г
Вершкове масло 100 г
Вода
Виноград, білий мускатний 200 г
Чорнослив 300 г
Печериці 250 г
Червоний апельсин 350 – 400 г
Куряча грудка, варена 450 г
Заправка – соєвий соус
Приготування:
Морква почистіть і наріжте кружечками або крупними кубиками. Розтопіть масло і змішайте його з медом і водою. У цю суміш покладіть моркву і варіть до прозорості. Можна за бажанням додати пряні спеції. Всі інші інгредієнти нарізайте шматочками довільної форми, але однакового розміру.
Заправте салат соєвим соусом.
6. Коктейльний салат з чорносливом, куркою і грибами
Продукти для приготування:
Куряче філе, варене 500 г
Рижики 350 г
Кишмиш 350 г
Чорнослив в’ялений 250 г
Журавлина заморожена 120 г
Кунжут, смажений 90 г
Заправка: мед, оцет, винний або бальзамічний, перець, горіхове масло
Порядок роботи:
М’ясо, гриби і чорнослив наріжте. З’єднайте всі компоненти у великій ємності, полийте приготованою заправкою і перемішайте. Подавайте салат в креманках на високих ніжках, посипавши кунжутом.