Салат-коктейль з шинкою
Рецепт 3: Салат-коктейль з шинкою і грибами
Дуже ситний і поживний салат-коктейль з шинкою, яка особливо припаде до смаку чоловікам. Для наповнення будемо використовувати звичайні печериці. З цих продуктів вийде 2 великі порції або 3 середні.
Інгредієнти
• 160 грамів шинки;
• 4 печериці;
• 120 грамів сиру;
• 2 ложки густого майонезу;
• 2 ложки сметани;
• 1 огірок;
• 2-3 гілочки петрушки;
• 2 ложки олії;
• 0,5 ложки паприки;
• 1 цибулина.
Приготування
1. Нарізаємо пластинками печериці, обсмажуємо в олії. Після того, як випарується вся рідина, додаємо нашатковану цибулю, готуємо разом. Не забуваємо поперчити, посолити. Начинку остуджуємо.
2. Нарізаємо шинку, укладаємо в келихи.
3. Зверху кладемо порізану огірочок.
4. Тепер укладаємо приготовлені гриби, зверху викладаємо всю сметану.
5. Посипаємо натертим крупно сиром.
6. Майонез змішуємо з паприкою, викладаємо в кондитерський мішок і прикрашаємо зверху сир. Можна просто намалювати спіральку, равлика, написати букву або логотип.
7. Встромляємо гілочку петрушки і готово!