Салат-коктейль з шинкою

Рецепт 5: М’ясний салат-коктейль з шинкою «Асорті»

Для м’ясного салату-коктейлю знадобиться куряча грудка і трошки салямі. Розбавить насичений смак свіжий редис. Заправка готується на основі сметани, краще використовувати продукт з середньою жирністю близько 15%. Кількість продуктів розрахована для однієї порції.

Інгредієнти

• 70 грамів відвареної грудки;

• 2 шматочки шинки;

• 2 кружальця салямі;

• 2 ложки сметани;

• 4-5 редисок;

• 1 зубчик часнику;

• ¼ Червоної цибулини;

• 2 гілочки петрушки;

• трохи перцю, сіль.

Приготування

1. Для соусу потрібно подрібнити часник, петрушку, змішати зі сметаною, посолити і додати трохи чорного перчика.

2. Нарізаємо курячу грудку соломкою, укладаємо на дно склянки, змащуємо соусом.

3. Нарізаємо редиску скибочками, кладемо поверх курки. Одну штучку залишаємо для прикраси салату.

4. Наступним шаром викладаємо шинку, змащуємо.

5. На шинку кладемо тонко порізаний червоний лук.

6. Фінішним шаром укладаємо соломку з шинки. Вона досить гнучка, можна згорнути у вигляді трояндочки, спіральки або просто красиво розташувати.

7. Викладаємо купкою залишився соус.

8. Редиску розрізаємо на 5-6 частин, встромляємо в соус.