Рулетики з шинки
Рецепт 6: Рулетики з шинки «Екзотика» з куркою
Ніжна і свіжа начинка для рулетів чудово поєднується з шинкою. А волоські горішки роблять закуску особливо ароматною.
Інгредієнти
• 1 курячий окорочок;
• 3 кільця консервованого ананаса;
• 50 грамів горіхів;
• 3-4 ложки майонезу;
• 2 яйця;
• шинка.
Приготування
1. Заливаємо стегенце водою і варимо до готовності. Потім виймаємо з бульйону, остуджуємо, видаляємо шкіру і кісточку. М’ясо нарізаємо кубиками.
2. Відварюємо яйця, тремо на тертці.
3. Ананас ріжемо кубиками, змішуємо з іншими інгредієнтами.
4. Горішки рубаємо ножем і додаємо в начинку.
5. Кладемо майонез, перемішуємо і пробуємо на смак. Якщо потрібно, то додаємо сіль. Зелень і перець з цією начинкою не поєднуються.
6. Кладемо на кожен шматочок шинки ложку начинки, звертаємо рулетик, край закріплюємо.