Рулет з лаваша з сьомгою
Рулет з лаваша з сьомгою і помідором
Дуже цікавий смак дає не саме звичне поєднання солоної риби з помідором. Рулет з лаваша з сьомгою, зроблений за цим рецептом, виходить дуже яскравим і святковим.
Список необхідних продуктів:
• лаваш вірменський;
• слабосолона сьомга – 300 г;
• м’який сир будь – 150 г;
• помідори – 5 штук середнього розміру;
• часник – кілька зубчиків, у залежності від того, наскільки сильно він подобається;
• майонез;
• зелена цибуля;
• свіжа зелень.
Спочатку займаємося приготуванням начинки. З помідорів треба зняти шкірку. Це зробити дуже легко, достатньо помістити їх в окріп буквально на кілька секунд. Тепер їх слід дрібно порізати і перемішати з сиром, пригніченим часником, зеленню і майонезом.
Отриману масу товстим шаром викладаємо на лаваш, зверху розміщуємо тонкі шматочки сьомги і все присипаємо зеленою цибулею.
Далі все традиційно – харчова плівка, холодильник і подача на стіл.