Прості страви в мультиварці

Рецепт 7. Наипростейшее страву в мультиварці: ліниві голубці

Інгредієнти

• 400 г курячого фаршу;
• кухонна сіль;
• півсклянки рису;
• мелений перець;
• яйце;
• 200 мл питної води;
• 200 г капусти;
• 50 г сметани;
• дві цибулини;
• 50 г томатної пасти;
• морквина.

Спосіб приготування

1. Промийте рис, постійно міняючи воду, поки вона не стане прозорою. Зваріть рис до готовності, дотримуючись рекомендацій на упаковці.

2. Капусту нашаткуйте тонкими смужками, викладіть в глибоку посуд і залийте її окропом. Залиште на чверть години. Потім відкиньте капусту на сито і відіжміть від рідини.

3. Цибулю почистіть. Одну головку натріть на дрібній тертці. Додайте його в курячий фарш. Сюди ж відправте охолоджений варений рис, капусту, сметану і яйце. Поперчіть, посоліть і добре вимісіть. Змочити руки у воді і сформуйте з фаршу невеликі кульки.

4. Моркву очистити і крупно натріть. Другу головку цибулі наріжте тонкими пір’ям. Ємність змастіть маслом, викладіть овочі і запустіть режим «смаження» на чверть години. Обсмажуйте овочі до легкої рум’яності. В кінці додайте томатну пасту і перемішайте.

5. Викладіть на овочеву подушку сформовані голубці, посоліть, поперчіть і готуйте сорок хвилин в режимі випічки.