Рулетики з баклажанів з сиром і часником

Рулетики з баклажанів з сиром і часником – смакота! Кращі ідеї для рулетиків з баклажанів з сиром і часником

Смак баклажанів безпосередньо залежить від додаткових інгредієнтів.

Самі по собі синенькі овочі досить прісні, трав’янисті, порожні.

Саме тому баклажани найчастіше фарширують, мариную, шпигують, а також роблять з них чудові рулетики.

Самі смачні закуски виходять з сиром і часником!

Рулетики з баклажанів з сиром і часником – загальні принципи приготування

Для рулетів краще всього вибирати молоді, але великі і подовжені баклажани. Бажано, щоб у них були відсутні насіння або вони були світлі, дрібні. В іншому випадку після обсмажування тверді крупинки будуть хрустіти на зубах. Баклажани нарізають довгими пластинами, доводять до готовності на сковороді або в духовці, обидва способи є трохи нижче.

Сир є самим популярним інгредієнтом багатьох начинок. У поєднанні з часником він облагородить будь-яку закуску. Часто до них додають майонез, помідори, зелень, перець, ковбасні та м’ясні продукти. Вітаються всілякі спеції, приправи, соуси. Обережніше треба бути з сіллю. Вона присутня в сирі, майонезі та інших продуктах, також в підсоленій рідини часто вимочують шматочки баклажанів.