Повидло з айви

Повидло з айви з медом і мускатним горіхом

Шикарний рецепт айвового повидла, який відрізняється не тільки інгредієнтами. Ласощі готується в духовці, виходить неймовірно ароматним і корисним. Кількість меду визначається обсягом приготованого пюре.

Інгредієнти

• 8 шт. айви;

• 0,2 склянки мигдалю;

• мед свіжий;

• 1 щіпка мускатного горіха;

Приготування

1. Айву потрібно промити, підсушити, викласти на деко в духовку і запекти до м’якості при 180 градусах.

2. Остудіть фрукти, видаліть шкірку і огризки, печену м’якоть потрібно подрібнити в пюре будь-яким способом. Маса повинна бути однорідною.

3. Додайте до пюре таку ж кількість натурального меду, насипте мускатний горіх.

4. Все добре перемішайте, поставте на плиту варитися. Використовуйте сотейник з товстим дном. Вогонь робіть маленький.

5. Очищений мигдаль розріжте на кілька частин, можна підсушити на іншій сковороді.

6. Як тільки повидло придбає червоний колір, його можна перелити в силіконову форму. Зверху посипте мигдалем.

7. Після охолодження приберіть на час в холодильник.

8. Десерт виходить дуже густим, нарізають квадратиками або будь-якими іншими фігурками, подається до столу.