Повидло з айви
Повидло з айви з медом і мускатним горіхом
Шикарний рецепт айвового повидла, який відрізняється не тільки інгредієнтами. Ласощі готується в духовці, виходить неймовірно ароматним і корисним. Кількість меду визначається обсягом приготованого пюре.
Інгредієнти
• 8 шт. айви;
• 0,2 склянки мигдалю;
• мед свіжий;
• 1 щіпка мускатного горіха;
Приготування
1. Айву потрібно промити, підсушити, викласти на деко в духовку і запекти до м’якості при 180 градусах.
2. Остудіть фрукти, видаліть шкірку і огризки, печену м’якоть потрібно подрібнити в пюре будь-яким способом. Маса повинна бути однорідною.
3. Додайте до пюре таку ж кількість натурального меду, насипте мускатний горіх.
4. Все добре перемішайте, поставте на плиту варитися. Використовуйте сотейник з товстим дном. Вогонь робіть маленький.
5. Очищений мигдаль розріжте на кілька частин, можна підсушити на іншій сковороді.
6. Як тільки повидло придбає червоний колір, його можна перелити в силіконову форму. Зверху посипте мигдалем.
7. Після охолодження приберіть на час в холодильник.
8. Десерт виходить дуже густим, нарізають квадратиками або будь-якими іншими фігурками, подається до столу.