Пончики з повидлом

Пончики з повидлом – поради та хитрості

Опускайте пончики тільки в розпечене масло, інакше вони вберуть в себе багато олії.

Для пікантності в тісто можна додати цедру апельсина або лимона.

Формуючи пончик, можете викласти на корж трохи повидла і защипнути краю в центрі або накрити другим кружечком тіста і щільно з’єднати краї.

Пончики вийдуть повітряними і хрусткими, якщо в тісто додати горілки або коньяку.

Начинити пончики повидлом буде легше, якщо використовувати пластиковий або залізний наконечник на кондитерський рукав.