Пончики в домашніх умовах
Рецепт пончиків в домашніх умовах в духовці
Духові пончики менш калорійні, ніж смажені і відрізняються від них за смаком. Але вони ідеально підходять для обробки глазур’ю, кольоровими посипками. А ще позбавляють від потреби стояти біля плити і витрачати велику кількість олії для фритюру. Для випічки знадобляться формочки для пончиків/кексів, в яких є опуклий носик для дірочки.
Інгредієнти
• 2 яйця;
• 100 грамів пудри;
• 100 грамів сливочн. масла;
• 0,5 склянки цукру;
• ложка молока;
• 1,5 склянки борошна;
• 1,5 ч. л. розпушувача;
• трохи кориці;
• жменю горіхів.
Приготування
1. Збиваємо масло з цукром, по черзі вводимо яйця. Додаємо сметану, збиваємо. Окремо перемішуємо борошно з розпушувачем. Об’єднуємо обидві маси і перемішуємо тісто.
2. Розкладаємо тісто у форму, заповнюємо не більше ніж на 2/3.
3. Печемо при 180 градусах близько двадцяти хвилин.
4. Виймаємо вироби з формочок і добре охолоджуємо.
5. Змішати цукрову пудру з корицею. Замість неї можна використовувати ваніль або будь-яку іншу есенцію.
6. Додаємо молоко і перемішуємо.
7. Наносимо глазур на спечені пончики, обсипаємо горішками і залишаємо підсохнути хвилин на 15. І можна пригощатися!