Пончики в домашніх умовах

Рецепт пончиків в домашніх умовах в духовці

Духові пончики менш калорійні, ніж смажені і відрізняються від них за смаком. Але вони ідеально підходять для обробки глазур’ю, кольоровими посипками. А ще позбавляють від потреби стояти біля плити і витрачати велику кількість олії для фритюру. Для випічки знадобляться формочки для пончиків/кексів, в яких є опуклий носик для дірочки.

Інгредієнти

• 2 яйця;

• 100 грамів пудри;

• 100 грамів сливочн. масла;

• 0,5 склянки цукру;

• ложка молока;

• 1,5 склянки борошна;

• 1,5 ч. л. розпушувача;

• трохи кориці;

• жменю горіхів.

Приготування

1. Збиваємо масло з цукром, по черзі вводимо яйця. Додаємо сметану, збиваємо. Окремо перемішуємо борошно з розпушувачем. Об’єднуємо обидві маси і перемішуємо тісто.

2. Розкладаємо тісто у форму, заповнюємо не більше ніж на 2/3.

3. Печемо при 180 градусах близько двадцяти хвилин.

4. Виймаємо вироби з формочок і добре охолоджуємо.

5. Змішати цукрову пудру з корицею. Замість неї можна використовувати ваніль або будь-яку іншу есенцію.

6. Додаємо молоко і перемішуємо.

7. Наносимо глазур на спечені пончики, обсипаємо горішками і залишаємо підсохнути хвилин на 15. І можна пригощатися!