Пончики в домашніх умовах

Рецепт пончиків в домашніх умовах на кефірі «15 хвилин»

Варіант дуже швидкого і простого рецепту пончиків. При цьому вони виходять м’якими, пишними і просто тануть у роті. Тісто на кефірі без дріжджів.

Інгредієнти

• 0,25 л кефіру;

• 20 грамів цукру;

• щіпка солі;

• борошно 3 склянки;

• 3 ложки масла в тісто + для смаження;

• ½ Ч. л. харчової соди;

• 1 яйце;

• ваніль.

Приготування

1. В кефірі гасимо соду, кидаємо яйце і швиденько збовтуємо віночком. Додаємо сіль, масло, ваніль і борошно. Тісто замішуємо, залишаємо на 5 хвилин.

2. Потім викладаємо на посипану борошном поверхню, розкачуємо, видавлюємо пончики, як і в попередньому рецепті.

3. Обсмажуємо в розпеченому маслі і готово! Посипаємо пудрою або подаємо з варенням.

Рецепт пончиків в домашніх умовах на згущеного молока

Ще одна чудова рецептура повітряних і ніжних пончиків, які можна дуже швидко зробити, наприклад, до сніданку. Тісто замішується без дріжджів, в якості розпушувача використовується сода.

Інгредієнти

• 4 яйця;

• 1 баночка згущеного молока;

• 1 ч. л. соди;

• 500 грамів борошна;

• масло.

Приготування

1. Збиваємо яйця міксером зі згущеним молоком три хвилинки.

2. Додаємо борошно і гашену соду, робимо звичайне тісто.

3. Формуємо пончики. Як це робиться можна подивитися в першому рецепті, трохи вище.

4. Обсмажуємо в олії і от і все! Дуже просто і швидко.