Пончики в домашніх умовах
Рецепт пончиків в домашніх умовах на кефірі «15 хвилин»
Варіант дуже швидкого і простого рецепту пончиків. При цьому вони виходять м’якими, пишними і просто тануть у роті. Тісто на кефірі без дріжджів.
Інгредієнти
• 0,25 л кефіру;
• 20 грамів цукру;
• щіпка солі;
• борошно 3 склянки;
• 3 ложки масла в тісто + для смаження;
• ½ Ч. л. харчової соди;
• 1 яйце;
• ваніль.
Приготування
1. В кефірі гасимо соду, кидаємо яйце і швиденько збовтуємо віночком. Додаємо сіль, масло, ваніль і борошно. Тісто замішуємо, залишаємо на 5 хвилин.
2. Потім викладаємо на посипану борошном поверхню, розкачуємо, видавлюємо пончики, як і в попередньому рецепті.
3. Обсмажуємо в розпеченому маслі і готово! Посипаємо пудрою або подаємо з варенням.
Рецепт пончиків в домашніх умовах на згущеного молока
Ще одна чудова рецептура повітряних і ніжних пончиків, які можна дуже швидко зробити, наприклад, до сніданку. Тісто замішується без дріжджів, в якості розпушувача використовується сода.
Інгредієнти
• 4 яйця;
• 1 баночка згущеного молока;
• 1 ч. л. соди;
• 500 грамів борошна;
• масло.
Приготування
1. Збиваємо яйця міксером зі згущеним молоком три хвилинки.
2. Додаємо борошно і гашену соду, робимо звичайне тісто.
3. Формуємо пончики. Як це робиться можна подивитися в першому рецепті, трохи вище.
4. Обсмажуємо в олії і от і все! Дуже просто і швидко.