Помідори в томатній пасті

Рецепт 3: Салат з помідорів в томатній пасті з часником і солодким перцем

Інгредієнти:

• 500 г помідорів;

• головка часнику;

• пучок кропу;

• сіль;

• два перцю;

• 50 грам томатної пасти.

Спосіб приготування:

1. Кріп промити, струсити для позбавлення від зайвої вологи, подрібнити.

2. Часник очистити і нарізати кружечками.

3. Помідори помити, зрізати плодоніжку, нарізати не дуже великими часточками.

4. Перець очистити від насіння, порізати півкільцями.

5. Томатну пасту розвести в 120 мл води. Підсолити за смаком.

6. Укласти в стерильну баночку у кілька шарів томати, часник, перчик, кріп.

7. Залити овочі розведеною пастою.

8. Поставити прикриту кришкою банку з помідорами на п’ятнадцять хвилин в каструлю з киплячою водою.

9. Після закінчення часу, заготівлю закатати, остудити і прибрати в холодильник.