Помідори в томатній пасті
Рецепт 3: Салат з помідорів в томатній пасті з часником і солодким перцем
Інгредієнти:
• 500 г помідорів;
• головка часнику;
• пучок кропу;
• сіль;
• два перцю;
• 50 грам томатної пасти.
Спосіб приготування:
1. Кріп промити, струсити для позбавлення від зайвої вологи, подрібнити.
2. Часник очистити і нарізати кружечками.
3. Помідори помити, зрізати плодоніжку, нарізати не дуже великими часточками.
4. Перець очистити від насіння, порізати півкільцями.
5. Томатну пасту розвести в 120 мл води. Підсолити за смаком.
6. Укласти в стерильну баночку у кілька шарів томати, часник, перчик, кріп.
7. Залити овочі розведеною пастою.
8. Поставити прикриту кришкою банку з помідорами на п’ятнадцять хвилин в каструлю з киплячою водою.
9. Після закінчення часу, заготівлю закатати, остудити і прибрати в холодильник.