Печиво на молоці
Рецепт печива на молоці з джемом
Рецептура печива на молоці, яке дуже нагадує кураб’є. З цих продуктів вийде в середньому 70-80 штучок. Це багато. При необхідності пропорційно скорочуйте кількість інгредієнтів в рецепті.
Інгредієнти
• 450 мл молока;
• 800-1000 г борошна;
• масла 150 г;
• соди 7 м;
• 3 яйця;
• цукру 200 г;
• трохи джему;
• ваніль.
Приготування
1. Розімніть масло або візьміть маргарин.
2. Збийте яйця і цукор, введіть масло, додайте ваніль і розмішайте.
3. Влийте молоко, розмішайте.
4. Соду погасіть, додайте в загальну масу.
5. Тепер черга борошна. Її кількість залежить від розміру яєць, жирності олії. Насипайте стільки, щоб вийшло густе і м’яке тісто.
6. Розділіть масу на кілька частин.
7. Розкачайте корж близько одного сантиметра, видавіть печива, перекладіть на деко.
8. Аналогічно сформуйте вироби з решти тіста, не забуваючи підмішувати обрізки.
9. Розімніть джем до однорідності.
10. У кожному печиво зробіть лунку будь-яким зручним предметом, капніть трохи джему.
11. Випікайте печиво при 180.