Печиво на молоці

Рецепт печива на молоці з джемом

Рецептура печива на молоці, яке дуже нагадує кураб’є. З цих продуктів вийде в середньому 70-80 штучок. Це багато. При необхідності пропорційно скорочуйте кількість інгредієнтів в рецепті.

Інгредієнти

• 450 мл молока;

• 800-1000 г борошна;

• масла 150 г;

• соди 7 м;

• 3 яйця;

• цукру 200 г;

• трохи джему;

• ваніль.

Приготування

1. Розімніть масло або візьміть маргарин.

2. Збийте яйця і цукор, введіть масло, додайте ваніль і розмішайте.

3. Влийте молоко, розмішайте.

4. Соду погасіть, додайте в загальну масу.

5. Тепер черга борошна. Її кількість залежить від розміру яєць, жирності олії. Насипайте стільки, щоб вийшло густе і м’яке тісто.

6. Розділіть масу на кілька частин.

7. Розкачайте корж близько одного сантиметра, видавіть печива, перекладіть на деко.

8. Аналогічно сформуйте вироби з решти тіста, не забуваючи підмішувати обрізки.

9. Розімніть джем до однорідності.

10. У кожному печиво зробіть лунку будь-яким зручним предметом, капніть трохи джему.

11. Випікайте печиво при 180.