Печиво на молоці

Рецепт печива на молоці «Цукрове»

Бюджетна рецептура печива на молоці. Якщо немає розпушувача, то замініть содою, розділивши кількість навпіл. Тобто, знадобиться близько шести грамів.

Інгредієнти

• 200 мл молока;

• 3 жовтки;

• 12 г розпушувача;

• пів кіло борошна;

• білок яйця;

• 150+50 г цукру.

Приготування

1. Розітріть три жовтки з цукром. Насипайте 150 грамів, решта буде використовуватись для посипання.

2. Додайте молоко, розмішайте.

3. Насипте половину борошна, потім розпушувач. Розмішайте і введіть решту борошно. Скачайте з тіста кульку. Перекладіть на подсыпанный борошном стіл.

4. Розкачайте пласт будь-якої товщини. Чим тонше печиво, тим воно хрустке буде. Для м’якого печива розкочуйте не сантиметра.

5. Видавіть формочками печиво.

6. Перенесіть на змащене деко.

7. Збийте білок, змастіть штучки зверху. Використовуйте для цього пензлик.

8. Тепер посипте печиво цукром. Добре, якщо він великий. Можна взяти коричневий цукор, вийде ще краще.

9. Випікайте в духовці.

10. Ставте в розігріту до 180 градусів піч, готуйте від 10 до 15 хвилин, дивіться за кольором вашого печива.