Печені яблука в духовці
Рецепт 4: Печені яблука в духовці з горіхами і родзинками
Рецептура дуже ароматних яблук з дивовижною начинкою. Крім родзинок і горіхів, додається мед, що робить страву ще корисніше.
Інгредієнти
• 1 склянка ізюму;
• 7 чайних ложок меду;
• 14 волоських горіхів;
• кориця;
• 1-2 ложки цукру;
• 30 мл коньяку.
Замість коньяку можна використовувати будь-лікер або вино.
Приготування
1. Промиваємо родзинки, поміщаємо на серветку і підсушуємо. Потім висипаємо в миску, додаємо коньяк і розмішуємо. Залишаємо трохи постояти, поки готуються інші інгредієнти.
2. Яблучка помиємо, зрізаємо верхівку і акуратно вибираємо середину. Намагаємося не пошкодити стінку, дно і шкірку.
3. Горіхи рубаємо ножем і кожне яблуко закладаємо по 2 штуки.
4. Потім розкладаємо рівномірно ізюм по всіх фруктів.
5. Зверху розкладаємо бджолиний мед. Розтоплювати не треба, навіть якщо він дуже густий. У духовці стане рідині і просочить всю начинку.
6. Цукор змішати з корицею і посипаємо яблука зверху.
7. Відправляємо у форму і ставимо в духовку. Печемо півгодини до готовності.