Печені яблука в духовці
Рецепт 3: Печені яблука в духовці з сиром
Для приготування рум’яних, ніжних і з ніжною начинкою печені в духовці яблук знадобиться хороший сир, бажано не сухий. Ця страва може стати прекрасною альтернативою сирників і запіканок, так як готується набагато простіше.
Інгредієнти
• 160 грамів сиру;
• 5-6 яблук;
• 1 жовток;
• 0,5 ложки крохмалю;
• 2 столові ложки пудри;
• трохи ванілі.
Приготування
1. Складаємо в миску сир, цукрову пудру і ваніль з жовтком, додаємо крохмаль. Масу перебиваємо блендером або міксером. Сухий і крупянистый сир можна протерти через сито перед приготуванням начинки. Також за бажанням можна додати трохи сметани, щоб маса стала ніжніше.
2. Промиваємо яблучка і з боку плодоніжки видаляємо «кришечку».
3. Беремо ложку і акуратно вибираємо середину з огризком, але стінки повинні залишитися досить товстими, не менше 0,7 сантиметри. Вийдуть своєрідні барила.
4. Наповнюємо приготовані отвори сирною масою.
5. Ставимо яблука у форму або просто на фольгу і запікаємо в духовці. При 190 градусах на це піде близько півгодини. Але орієнтуємося за своїм яблук.