Печені яблука в духовці

Рецепт 3: Печені яблука в духовці з сиром

Для приготування рум’яних, ніжних і з ніжною начинкою печені в духовці яблук знадобиться хороший сир, бажано не сухий. Ця страва може стати прекрасною альтернативою сирників і запіканок, так як готується набагато простіше.

Інгредієнти

• 160 грамів сиру;

• 5-6 яблук;

• 1 жовток;

• 0,5 ложки крохмалю;

• 2 столові ложки пудри;

• трохи ванілі.

Приготування

1. Складаємо в миску сир, цукрову пудру і ваніль з жовтком, додаємо крохмаль. Масу перебиваємо блендером або міксером. Сухий і крупянистый сир можна протерти через сито перед приготуванням начинки. Також за бажанням можна додати трохи сметани, щоб маса стала ніжніше.

2. Промиваємо яблучка і з боку плодоніжки видаляємо «кришечку».

3. Беремо ложку і акуратно вибираємо середину з огризком, але стінки повинні залишитися досить товстими, не менше 0,7 сантиметри. Вийдуть своєрідні барила.

4. Наповнюємо приготовані отвори сирною масою.

5. Ставимо яблука у форму або просто на фольгу і запікаємо в духовці. При 190 градусах на це піде близько півгодини. Але орієнтуємося за своїм яблук.