Оладки без яєць на молоці
Рецепт 6. Бананові оладки без яєць на молоці
Інгредієнти
- великий банан;
- білий цукор – 80 г;
- молоко – 250 г;
- розпушувач – дві ч. ложки;
- пісне масло – 60 г;
- борошно – стакан.
Спосіб приготування
1. Зніміть з шкірку банана. Наріжте його кільцями і викладіть в чашу блендера, додайте молоко і перебити в однорідну масу.
2. Тепер додайте в бананово-молочну суміш розпушувач, масло, борошно і цукор. Продовжуйте збивати до однорідності.
3. Сковороду з антипригарним покриттям поставте на плиту. Влийте олію і добре розігрійте. Вкладайте потроху тісто і обсмажте з двох сторін до апетитної скоринки.
Рецепт 7. Дріжджові оладки без яєць на молоці
Інгредієнти
- пшеничне борошно – три склянки;
- олія рослинна;
- молоко – стакан;
- кухонна сіль;
- фільтрована вода – стакан;
- 30 г цукрового піску;
- пакетик активних сухих дріжджів.
Спосіб приготування
1. Молоко з’єднуємо з водою і розігріваємо до теплого стану. Додаємо в тепле молоко цукор і злегка солимо. Борошно змішуємо з сухими дріжджами. Просіваємо суху суміш. Потроху додаємо її в молочну суміш і збиваємо до однорідності. Повинно вийти густе тісто без грудок.
2. Тісто залишаємо в теплі на годину. Через відведений час перемішуємо його і залишаємо підходити ще на годину.
3. Викладаємо ложкою тісто на розігріту сковороду з маслом. Смажимо, поки не підрум’яняться краю, потім перевертаємо, накриваємо кришкою і готуємо ще хвилин п’ять. Оладки викладаємо на тарілку, застелену одноразовим рушником, щоб позбавитися від зайвої олії. Подаємо оладки з яблучним повидлом або згущеним молоком.
