Окрошка з гірчицею
Сильна окрошка овочева з гірчицею, хріном і ковбасою на мінералці
Інгредієнти:
• варена картопля – 5 шт.;
• п’ять зварених круто яєць;
• три великих ґрунтових огірка;
• шість редисок;
• 300 гр. вареної «Докторської» або «Дитячої» ковбаси;
• дві чайних ложки завареною негострої гірчиці;
• чайна ложка готового хрону;
• 10-грамовий пакетик «лимонки»;
• за смаком – 72% майонез;
• газована мінеральна вода.
Спосіб приготування:
1. Відварну картоплю, ковбасу, огірочки і редиску наріжте соломкою приблизно однакової величини і з’єднайте всі в одній ємності.
2. Додайте нарзанный дрібними колечками зелений лук і подрібнену зелень.
3. В половині склянки теплої води розведіть трохи солі і лимонну кислоту.
4. Додайте хрін з гірчицею, майонез і добре розмішайте.
5. Влийте суміш у миску з овочами і розведіть все холодною мінеральною водою.