Низькокалорійний торт
Низькокалорійний торт «Наполеон дієтичний»
Справжню насолоду подарує цей ніжний низькокалорійний торт – рецепт його дійсно є аналогом знаменитого «Наполеона».
Інгредієнти:
• чотири склянки борошна;
• чотири столові ложки борошна з вівсяних або пшеничних висівок;
• столова ложка рослинної олії;
• чайна ложка солі;
• вода.
У крем:
• півсклянки фруктози;
• півлітра соєвого молока;
• півсклянки борошна;
• півсклянки води;
• пакетик ваніліну.
Спосіб приготування:
Змішати соєве молоко з ваніліном і фруктозою.
Нагрівати суміш на середньому воді до закипання, потім зменшити вогонь до мінімуму.
Потроху додати в молоко борошно, розмішуючи грудочки.
Томити на вогні до загущення.
Готовий крем зняти з вогню і остудити.
Перемішати борошно з сіллю і висівками.
Влити олію.
Додавати потроху воду, замішуючи тісто. Воно повинно вийти м’яким і еластичним.
Розділити тісто на 7 частин.
Кожну частину розкачати в тонкий пласт і випекти на деко, посипаний борошном.
Обрізати коржі, щоб вони мали рівні краї.
Кожен корж промазати маслом.
Обрізки подрібнити в крихту і засипати нею верхівку.