Найсмачніші креми для тортів

Рецепт смачного крему для торта з маскарпоне з маслом

Рецепт смачного крему для бісквітного торта або будь-якого іншого з м’якими коржами. Наповнення з маскарпоне зробить їх ще ніжніше, десерт буде танути в роті.

Інгредієнти

• пачка масла 70% жиру і вище;

• 500 г маскарпоне;

• 2 склянки пудри;

• ваніль;

• щіпка солі.

Приготування

1. Розм’якшене масло викладаємо в чашу міксера або в будь-яке зручне для збивання миску. Занурюємо міксер і починаємо збивати. Якісне масло через 5-7 хвилин стане світлим, збільшиться в об’ємі.

2. Починаємо поступово додавати до нього пудру. Для смаку додаємо дрібку солі.

3. Як тільки вся пудра розчинитися, виставляємо найменшу швидкість міксера.

4. Частинами додаємо в масло маскарпоне. Якщо консистенція сина неоднорідна, то перед цим краще розмішати окремо.

5. Вимішуємо на малих обертах крем і готово!