Найсмачніші креми для тортів
Рецепт смачного крему для торта з маскарпоне з маслом
Рецепт смачного крему для бісквітного торта або будь-якого іншого з м’якими коржами. Наповнення з маскарпоне зробить їх ще ніжніше, десерт буде танути в роті.
Інгредієнти
• пачка масла 70% жиру і вище;
• 500 г маскарпоне;
• 2 склянки пудри;
• ваніль;
• щіпка солі.
Приготування
1. Розм’якшене масло викладаємо в чашу міксера або в будь-яке зручне для збивання миску. Занурюємо міксер і починаємо збивати. Якісне масло через 5-7 хвилин стане світлим, збільшиться в об’ємі.
2. Починаємо поступово додавати до нього пудру. Для смаку додаємо дрібку солі.
3. Як тільки вся пудра розчинитися, виставляємо найменшу швидкість міксера.
4. Частинами додаємо в масло маскарпоне. Якщо консистенція сина неоднорідна, то перед цим краще розмішати окремо.
5. Вимішуємо на малих обертах крем і готово!