Найсмачніші креми для тортів
Смачний крем для бісквітного торта з сиром
Варіант самого смачного крему для торта з сиром. Вибирайте жирний і м’який продукт, щоб крем вийшов ніжним і однорідним.
Інгредієнти
• 10 ложок згущеного молока;
• 400 г сиру;
• 200 г сметани;
• 200 г масла;
• 0,5 ст. пудри.
Приготування
1. Сир збиваємо до однорідності. Краще всього використовувати блендер. Якщо його немає, то можна спочатку протерти продукт крізь сито.
2. Збиваємо м’яке сл. масло разом з пудрою, вводимо спочатку згущене молоко, а потім сметану.
3. Додаємо розм’якшений сир, за бажанням ваніль, какао, будь-яку есенцію.
4. Ще раз збиваємо і відправляємо ніжну масу в торт.
Самий смачний крем для торта з бананами
Банановий крем підходить до будь-шоколадним і ванільним коржам. Прошарок виходить ароматна, ніжна, надає десерту екзотичний смак. За бажанням можна додати кокосову стружку.
Інгредієнти
• 2 банана;
• 10 мл лимонного соку;
• 200 г сметани;
• 1 склянку пудри;
• 150 г масла.
Приготування
1. Масло збити. Поступово всипаємо пудру. В кінці по ложці додаємо сметану. Можна замінити пудру зі сметаною згущеним молоком. В цьому випадку воно повинно бути густе.
2. Банани очистити, розминаємо до пюре і відразу додаємо лимонний сік. Якщо цього не зробити, м’якоть швидко потемніє, крем буде негарний.
3. Залишається розмішати обидві маси. Використовуємо крем для оформлення коржів. Зберігати масу довго не рекомендується.