Найсмачніші креми для тортів
Рецепт смачного крему для торта з вареним згущеним молоком
Особливістю цього смачного крему для торта є консистенція. Він завжди виходить густий, так як готується з вареного згущеного молока. Можна використовувати для видавлювання нехитрих фігурок, квітів, окантовки торта.
Інгредієнти
• банку згущеного молока;
• 1,5 пачки масла;
• ваніль, какао, лікер або коньяк.
Приготування
1. Перекладаємо варене згущене молоко з миски, розминаємо до однорідності.
2. У другій мисці збиваємо масло, яке повинно бути розм’якшеним.
3. Поступово додаємо згущене молоко в масло збиваємо разом.
4. Для аромату кладемо ваніль, можна додати какао або шоколадний сироп, особливий смак подарує коньяк.
Смачний крем для бісквітного торта «Шоколадний»
Дуже ніжний, легкий і повітряний шоколадний крем, який ідеально підходить для бісквіта. Смак у чому буде залежати від какао. В ідеалі воно повинно бути темним і насиченим без додавання цукру.
Інгредієнти
• 2 ложки какао;
• 380 г густої згущеного молока;
• 280 г масла вершкового;
• 1 г ваніліну.
Приготування
1. Какао просіваємо, щоб у ньому не утворювалися грудочки.
2. Невеликими порціями вводимо в порошок згущене молоко, добре перемішуємо.
3. В окрему миску кладемо вершкове масло, попередньо розм’якшене. Збиваємо міксером.
4. В пишне масло вводимо шоколадну згущене молоко, ретельно збиваємо після кожної ложки молока.
5. Вводимо ваніль, розмішуємо останній раз і шоколадний крем можна використовувати!