Суп з печериць з вершками

Суп з печериць з вершками: класика і оригінальність. Рецепти легкого грибного супу на вершках до ділового і домашнього обіду

Суп з печериць з вершками

Принадність цього супу в тому, що він не дуже «важкий», але при цьому досить ситний і поживний.

Страва ідеально підходить для ділових обідів незалежно від того, якої національності гість, запрошений на трапезу.

Широко використовується в вегетаріанському і дієтичному меню.

Суп з печериць з вершками – загальні принципи приготування

Основні інгредієнти – вершки 25% жирності і свіжі печериці, але підійдуть і сушені гриби.

Ще смачненьке:  Суп-пюре з гарбуза з вершками

В залежності від рецепту в суп додають картоплю, моркву, цвітну капусту, крупу.

Для додання страві остринки використовують часник і чорний мелений перчик.

Суп подається завжди з рубаною свіжої зеленню.

Ідеально поєднується з сухариками.