Морозиво з молока з домашніх умовах

Шоколадне морозиво з молока в домашніх умовах

Для цього морозива з молока в домашніх умовах знадобиться гіркий або хороший молочний шоколад. Вершки жирністю не менше 30%, молоко будь.

Інгредієнти

• 3 жовтки;

• 5 ложок пудри;

• 6 ложок вершків;

• 120 г шоколаду;

• 1,3 ст. молока.

Приготування

1. Третю частину шоколаду натираємо крупно, відправляємо в холодильник.

2. Молоко з’єднайте з цукром, додаємо жовтки. Включаємо міксер і ретельно збиваємо до однорідності.

3. Кришимо шоколад кубиками, додаємо в молоко.

4. Ставимо суміш на плиту, варимо до розчинення шматочків шоколаду. Добре прогріваємо суміш, доводимо майже до кипіння і негайно знімаємо з вогню. Остуджуємо.

5. Вершки збиваємо в пишну масу, змішуємо з раніше приготовленою шоколадним кремом. Він повинен бути холодним.

6. Дістаємо з холодильника шоколадну стружку, підмішуємо в морозиво.

7. Розкладаємо у форми. Відправляємо застигати в морозильну камеру години на чотири.