Мигдальний торт

Мигдальний торт – корисні поради та хитрості

• Мигдаль очистити набагато легше, якщо залити його гарячою водою і залишити на пару хвилин. Потім продукт можна підсушити в духовці або на сковороді.

• Небажано подрібнювати мигдаль блендером. Крихта може схопитися грудкою, буде липка і вона не зможе рівномірно розподілитися в тесті.

• На готовому торті ефектніше виглядають не шматочки мигдалю, а декоративні листочки з нього. Їх можна придбати у крамницях для кондитерів.