Мигдальний торт
Мигдальний торт – корисні поради та хитрості
• Мигдаль очистити набагато легше, якщо залити його гарячою водою і залишити на пару хвилин. Потім продукт можна підсушити в духовці або на сковороді.
• Небажано подрібнювати мигдаль блендером. Крихта може схопитися грудкою, буде липка і вона не зможе рівномірно розподілитися в тесті.
• На готовому торті ефектніше виглядають не шматочки мигдалю, а декоративні листочки з нього. Їх можна придбати у крамницях для кондитерів.