Листковий пиріг з яблуками

Рецепт 3. Пиріг з листкового дріжджового тіста з яблуками

Інгредієнти:

• готове листкове дріжджове тісто (450 грам) – 2 пласта. Стандартно таке тісто продається в кількості двох пластин в упаковці;

• середні яблука – 3-4 шт.;

• цукор – 2 ст. л.

Час приготування – 25 хвилин.

Спосіб приготування:

1. Яблука нарізаємо невеликими брусочками.

2. Тісто розморожуємо, розгортаємо в пласт необхідного розміру.

3. Підготовлену форму змащуємо вершковим маслом. Це може бути навіть сковорода.

4. Яблука викладаємо на тісто і посипаємо зверху цукром.

5. Пиріг можна прикрасити як кошик. З тіста нарізати смужки і викласти їх гратами на яблука. Зверху посипати цукром.

6. Випікати в духовці необхідно протягом 15 хвилин при температурі 200С, а потім ще 10 хвилин при 160 С.

Рецепт 4. Пиріг з листкового тіста з яблуками від Юлії Висоцької

Інгредієнти:

• тісто листкове (недрожжевое) – 250 грам;

• яблука кисло-солодкі зелені або жовті – 2 великих;

• вершкове масло – 2 ст. л.;

• цукор – 2 ч. л.;

• кориця – 0,5 ч. л.;

• джем абрикосовий, цедра апельсина. Ці компоненти можна використовувати окремо, а можна разом.

Час приготування – 25 хвилин.

Спосіб приготування:

1. Розморозьте тісто.

2. Наріжте яблука скибочками однакової товщини.

3. Змастіть поверхню підготовленої форми (можна використовувати форму для піци) вершковим маслом або посипати манкою.

4. Укладіть тісто і при необхідності зробіть бортики.

5. На тісто дуже густо помістіть яблука і цедру апельсина. Все рівномірно посипте цукром і корицею, а також рівномірно розподіліть шматочки вершкового масла.

6. Випікайте в добре розігрітій духовці при температурі 200 С протягом 25 хвилин на нижній полиці.

7. Абрикосовий джем розігрійте до рідкого стану і полийте їм поверхня яблук.

Поєднання несолодкого тіста, кисло-солодких яблук, апельсина солодкого джему додадуть пирога дивовижний смак!