Листковий пиріг з яблуками
Рецепт 7. Листковий пиріг з яблуками і родзинками без цукру
Інгредієнти:
• тісто листкове можна приготувати по такому бюджетному рецептом: вода і олія – по одній склянці, борошно – 3-4 склянки, щіпка солі.
• яблука – 7-8 штук.
Час приготування – 45 хвилин.
Спосіб приготування:
1. У воду наливаємо олію, підсолюємо і додаємо борошно. Вимішуємо тісто як на вареники і розкочуємо качалкою в прямокутник. Отриманий прямокутник необхідно кілька разів скласти вчетверо і знову розкачати. По закінченні процесу тісто покласти на півгодини в холодильник під морозилку.
2. Яблука чистимо і ріжемо на часточки.
3. Від отриманої кількості тесту відрізаємо половину і розгортаємо її тоненький пласт.
4. Деко збризкуємо холодною водою і укладаємо на нього тісто, яке випікаємо при температурі 240 градусів протягом 15 хв.
5. На отримане тісто викладаємо часточками яблука і родзинки.
6. З решти тіста розкачуємо ще один пласт і накриваємо їм нашу начинку.
7. Тісто проколюємо виделкою і змащуємо яйцем.
8. Всі ставимо в духовку і випікаємо при температурі 240 градусів 30 хвилин.