Лечо в мультиварці
Лечо в мультиварці «На швидку руку»
Якщо ви жодного разу не готували лечо в мультиварці і сумніваєтеся в результаті отриманого страви, скористайтеся цим рецептом для проби.
Інгредієнти:
• Півкілограма болгарського солодкого перцю;
• Двісті грам помідорів;
• Дві цибулини;
• Дві морквини;
• Одна стіл. ложка олії.
Спосіб приготування:
Моркву і цибулю миють і чистять, нарізають півкільцями і укладають в чашу мультиварки, попередньо налив олії.
Ставлять на програму «тушкування» на п’ять-сім хвилин. В цей час томати ріжуть кружальцями або пропускають через тертку. Потім додають в каструлю до тушкованим цибулі і моркви. Залишають гаситися ще на десять-дванадцять хвилин.
У болгарських перчиком вирізують серцевину і нарізують кільцями середньої товщини. Змішують в мультичаше з іншими вже тушкованими овочами. Насипають цукор і сіль, залишають тушкуватися.
Загальний час приготування становить 60 хвилин.
Якщо рецепт вам сподобається, то для приготування лечо на зиму використовуйте овочі в співвідношенні: два кілограми перцю і три кілограми помідорів.