Лагман в мультиварці

Рецепт 2. Лагман в мультиварці по-швидкому з яловичини і спагетті

Інгредієнти:

• 500 грам яловичини;

• 500 грамів спагетті;

• дві цибулини;

• морква;

• два помідора;

• редька;

• болгарський перчик;

• 3-4 бульби картоплі;

• часник;

• рослинна олія;

• сіль, спеції (перець, барбарис, зіра, орегано).

Спосіб приготування:

1. Промиту і обсушену яловичину нарізаємо невеликими кубиками.

2. У мультиварочную чашу вливаємо три столових ложок рослинного масла, розжарюємо його на режимі «Смаження».

3. Викладаємо підготовлене м’ясо, обсмажуємо до рум’яної скоринки, після вливаємо дві третини склянки киплячої води.

4. Перемикаємо мультиварку на режим «Гасіння», готуємо яловичину 40 хвилин.

5. Поки м’ясо готується, займемося овочами: промиваємо їх, очищаємо і нарізаємо кубиками однакового розміру.

6. Як тільки пролунає звуковий сигнал, що сповіщає закінчення роботи мультиварки, знову виставляємо режим «Смаження», вся рідина до того часу повинна випаруватися.

7. Вливаємо ще столову ложку рослинного масла, кладемо до яловичині цибулю і моркву. Смажимо, помішуючи, дві-три хвилини.

8. Додаємо картоплю, редьку, перець і томати. Також кладемо спеції і сіль. Гарненько перемішуємо, вливаємо воду в бажаному кількості. Готуємо одну годину.

9. За 10 хвилин до готовності, кладемо в підливу подрібнений часник.

10. Викладаємо в тарілку відварені по інструкції на упаковці спагетті, заливаємо ваджой, прикрашаємо зеленню.