Курячий паштет в домашніх умовах

Рецепт 6: Курячий паштет в домашніх умовах з сиром

Чудовий варіант для намазування бутербродів, для якого буде потрібно будь-м’який сир. Необов’язково використовувати дорогий, беремо найпростіший, а курка і спеції облагородять його смак.

Інгредієнти

• 400 грамів філе курки;

• 120 грамів м’якого сиру;

• сіль;

• суміш перців;

• 1 листочок лавра;

• 1 цибулина;

• 50 грамів масла.

Приготування

1. Варимо курку з додаванням лаврового листочка. Необов’язково використовувати грудку. Можна взяти і вирізку з стегна, ніжок.

2. Обсмажуємо в олії цибулину до м’якості і прозорості. Як тільки шматочки почнуть рум’янитися, то відразу потрібно вимкнути.

3. Закладаємо в ємність блендера відварене філе, збиваємо.

4. Додаємо цибулька, збиваємо разом.

5. Тепер кладемо сир, збиваємо і пробуємо на смак. Додаємо сіль і перчик.

6. Сир дає кремову консистенцію і зазвичай розводити паштет не потрібно. Але за бажанням його завжди можна зробити рідині.