Круасани зі згущеним молоком
Рецепт 3. Круасани зі згущеним молоком і горіхами
Інгредієнти
тісто листкове – 300 г;
50 р цукрової пудри;
банку вареного згущеного молока;
100 г меленого лісового горіха.
Спосіб приготування
1. Повністю розморожуємо листкове тісто. Поверхня столу присипаємо борошном і викладаємо на неї лист тіста. Розкачуємо його в прямокутник. Нарізаємо широкими смужками. Потім кожну смужку ріжемо на трикутники.
2. В варене згущене молоко додаємо мелені лісові горіхи і перемішуємо до однорідності.
3. Краї трикутника змащуємо згущеним молоком. На широку сторону кладемо ложечку горіхової начинки. Звертаємо тісто рулетом.
4. Деко скроплюємо водою і викладаємо на нього підготовлені круасани. Зверху змащуємо їх вареним згущеним молоком. Ставимо деко на середній рівень духовки, розігрітій до 220 С. Випікаємо круасани чверть години. Готову випічку перекладаємо на тарілку і посипаємо цукровою пудрою.