Круасани з листкового тіста

Рецепт 6: Круасани з листкового тіста з бананом та шоколадом

Банани ідеально підходять для начинки, так як при випіканні виділяють не така велика кількість соку, як багато хто інші ягоди та фрукти. Тісно потрібно з дріжджами.

Інгредієнти

• 450 грамів тесту;

• 2 банана;

• 70 грамів шоколаду;

• 1 яйце.

Приготування

1. Знімаємо шкірку з бананів, розрізаємо навпіл уздовж, потім невеликими шматочками.

2. Шоколад добре охолоджуємо і подрібнюємо в крихту. Якщо використовується гірка плитка, то можна покласти трохи цукру.

3. Розкачуємо тісто шаром, як зазвичай, ріжемо трикутники.

4. Кладемо у підстави кожного 2-3 скибочки банана, зверху посипаємо шоколадною крихтою, міцно защипуємо, закручуємо і згинаємо дугою.

5. Як звичайно, даємо тісту піднятися, змащуємо розформовані вироби яйцем і печемо до золотистого кольору.