Крабові салати з морквою
Крабовий салат зі свіжою морквою і огірком
Інгредієнти:
• 310 г крабових паличок;
• одна морквина;
• два стебла селери;
• сіль;
• одне яйце;
• майонез;
• чотири середніх огірка;
• кріп;
• банка кукурудзи;
• дві редиски.
Спосіб приготування:
1. Розморозьте крабові палички і потім розкрийте упаковку. Зніміть плівки і довільно нарубаєте.
2. Стебла селери промийте під холодною водою і наріжте невеликими шматочками.
3. Морквину помийте і очистіть спеціальної овочечисткою. Натріть овоч з допомогою терки з великими отворами.
4. З допомогою тієї ж овочечистки видаліть шкірку огірків. Наріжте овоч довільно.
5. Відваріть яйця в солоній кип’яченій воді до готовності. Після цього остудіть його і, очистивши від шкаралупи, дрібно порубаєте.
6. Відкрийте не до кінця кришку банки з кукурудзою і, притримуючи її, злийте всю воду.
7. Зріжте вершки у редиски. Промийте овоч і наріжте тонкими скибочками.
8. Кріп покладіть в друшляк і промийте. Дочекайтеся, поки вся вода стече, і тільки потім наріжте дрібно зелень.
9. Все заздалегідь нарізані інгредієнти покладіть в салатницю і, додавши сіль і пару ложок майонезу, перемішайте.
10. Дайте салату настоятися 15 хвилин в холодильнику і потім, прикрасивши його скибочками лимона, подавайте до столу.
11. Салат з крабів і свіжої моркви непогано поєднується з запеченими рибними стравами.