Крабові салати з морквою

Крабовий салат з морквою по-корейськи і морською капустою

Інгредієнти:

• 190 г крабових паличок;

• 140 г корейської моркви;

• 340 г морської капусти;

• майонез;

• 190 г маринованих шампіньйонів;

• три яйця.

Спосіб приготування:

1. Яйця відваріть до готовності, остудіть, очистіть і натріть на терці з великими отворами.

2. Гриби сполосніть, дрібно наріжте і злегка обсмажте.

3. Корейську моркву і морську капусту порубаєте на дрібні смужки.

4. Крабові палички очистіть від плівки, наріжте соломкою.

5. Змішайте в ємності гриби з яйцями, морською капустою, крабовими паличками, морквою по-корейськи і майонезом.

6. Салат готовий! Перед подачею розкладіть його по тарілочках і прикрасьте рубаними листям салату.

Крабовий салат з морквою «Балтійський»

Інгредієнти:

• 210 г крабових паличок;

• 4 курячих яйця;

• дві морквини;

• дві головки цибулі;

• майонез;

• 90 г сиру.

Спосіб приготування:

1. Цибулю почистіть і дрібно поріжте. Обсмажте інгредієнт на рослинному маслі до розм’якшення.

2. Морква вимийте, почистіть і обсмажте так само як цибуля.

3. Відварені яйця остудіть, почистіть їх від шкаралупи і натріть через тертку.

4. Розморожені крабові палички наріжте квадратиками.

5. Сир натріть на терці з великими отворами.

6. Перемішайте в салатниці обсмажені овочі, сир, майонез, крабові палички і яйця.

7. Подавайте салат, трохи просочивши його.

8. Для доповнення прикрасьте його скибочками помідорів.