Крабові салати з морквою
Крабовий салат з морквою по-корейськи і морською капустою
Інгредієнти:
• 190 г крабових паличок;
• 140 г корейської моркви;
• 340 г морської капусти;
• майонез;
• 190 г маринованих шампіньйонів;
• три яйця.
Спосіб приготування:
1. Яйця відваріть до готовності, остудіть, очистіть і натріть на терці з великими отворами.
2. Гриби сполосніть, дрібно наріжте і злегка обсмажте.
3. Корейську моркву і морську капусту порубаєте на дрібні смужки.
4. Крабові палички очистіть від плівки, наріжте соломкою.
5. Змішайте в ємності гриби з яйцями, морською капустою, крабовими паличками, морквою по-корейськи і майонезом.
6. Салат готовий! Перед подачею розкладіть його по тарілочках і прикрасьте рубаними листям салату.
Крабовий салат з морквою «Балтійський»
Інгредієнти:
• 210 г крабових паличок;
• 4 курячих яйця;
• дві морквини;
• дві головки цибулі;
• майонез;
• 90 г сиру.
Спосіб приготування:
1. Цибулю почистіть і дрібно поріжте. Обсмажте інгредієнт на рослинному маслі до розм’якшення.
2. Морква вимийте, почистіть і обсмажте так само як цибуля.
3. Відварені яйця остудіть, почистіть їх від шкаралупи і натріть через тертку.
4. Розморожені крабові палички наріжте квадратиками.
5. Сир натріть на терці з великими отворами.
6. Перемішайте в салатниці обсмажені овочі, сир, майонез, крабові палички і яйця.
7. Подавайте салат, трохи просочивши його.
8. Для доповнення прикрасьте його скибочками помідорів.