Крабові салати з морквою
Крабовий листковий салат з морквою і рисом
Інгредієнти:
• 185 г крабових паличок;
• неповний склянку рису;
• 110 г сир;
• майонез;
• п’ять яєць;
• 20 зелених горошин для прикраси;
• чотири моркви.
Спосіб приготування:
1. Рис ретельно промийте і відваріть в підсоленій воді до готовності.
2. Морква вимити з допомогою щітки і разом з яйцями також відваріть до готовності.
3. Остудіть моркву і яйця, очистіть їх і натріть на середній тертці в різні тарілки.
4. Крабові палички наріжте тонкою соломкою.
5. Сир натріть на терці з великими отворами.
6. Візьміть тарілку і викладіть першим шаром відварений рис. Просочіть його майонезом.
7. Наступним шаром йде сир з майонезом.
8. Третім шаром укладіть моркву з майонезом.
9. Четвертим шаром викладіть яйця, а слідом крабові палички. Знову просочіть все майонезом.
10. Прикрасьте верхівку салату зеленим горошком.
11. Подавайте блюдо в холодному вигляді разом з хлібчиком.
12. З таким салатом поєднуються ситні м’ясні та овочеві страви.