Крабові салати з морквою

Крабовий листковий салат з морквою і рисом

Інгредієнти:

• 185 г крабових паличок;

• неповний склянку рису;

• 110 г сир;

• майонез;

• п’ять яєць;

• 20 зелених горошин для прикраси;

• чотири моркви.

Спосіб приготування:

1. Рис ретельно промийте і відваріть в підсоленій воді до готовності.

2. Морква вимити з допомогою щітки і разом з яйцями також відваріть до готовності.

3. Остудіть моркву і яйця, очистіть їх і натріть на середній тертці в різні тарілки.

4. Крабові палички наріжте тонкою соломкою.

5. Сир натріть на терці з великими отворами.

6. Візьміть тарілку і викладіть першим шаром відварений рис. Просочіть його майонезом.

7. Наступним шаром йде сир з майонезом.

8. Третім шаром укладіть моркву з майонезом.

9. Четвертим шаром викладіть яйця, а слідом крабові палички. Знову просочіть все майонезом.

10. Прикрасьте верхівку салату зеленим горошком.

11. Подавайте блюдо в холодному вигляді разом з хлібчиком.

12. З таким салатом поєднуються ситні м’ясні та овочеві страви.