Корейський суп
Корейська суп – корисні поради та хитрості
• Зелений цибулю в корейських супах зустрічається набагато частіше будь-якої іншої зелені. Щоб пір’я швидко і акуратно порізати, можна скористатися звичайними ножицями. А стригти цибулю можна навіть над тарілкою.
• Корейська кухня багата на прянощі і гострі приправи. Але все це необов’язково додавати. Якщо якийсь інгредієнт не влаштовує або просто відсутній, то його завжди можна виключити.
• Немає сушеної морської капусти? Можна взяти лист норії і просто порізати локшиною. Звичайно, вийде не зовсім капуста, але теж непогано.