Корейський суп

Корейська суп – корисні поради та хитрості

• Зелений цибулю в корейських супах зустрічається набагато частіше будь-якої іншої зелені. Щоб пір’я швидко і акуратно порізати, можна скористатися звичайними ножицями. А стригти цибулю можна навіть над тарілкою.

• Корейська кухня багата на прянощі і гострі приправи. Але все це необов’язково додавати. Якщо якийсь інгредієнт не влаштовує або просто відсутній, то його завжди можна виключити.

• Немає сушеної морської капусти? Можна взяти лист норії і просто порізати локшиною. Звичайно, вийде не зовсім капуста, але теж непогано.