Пиріг з рибою і картоплею
Пиріг з рибою і картоплею – не тільки на четвер! Рецепти пирогів з рибою і картоплею: заливних, дріжджових, листкових
Щоб приготувати пиріг з рибою і картоплею, не потрібно бути професійним кулінаром чи мати купу вільного часу.
І тим більш повного холодильника з продуктами.
Це один з найбільш простих, легких і недорогих варіантів випічки, яку можна зробити в домашніх умовах.
Як у тій казці про колобка, потрібно лише добути трохи борошна, пару картоплин і трошки рибки.
Або ж знайти баночку консерви.
Пиріг з рибою і картоплею – загальні принципи приготування
Тісто можна зробити дріжджове або на соді (рыхлителе). Вибираємо найбільш підходящий варіант. Але пам’ятайте, що дріжджового тесту треба буде постояти пару годин. Також можна зліпити пиріг з уже готового тіста, наприклад, листкового.
Начинку можна зробити зі свіжої риби або консерви. Продукти нарізують дрібними шматочками або просто розминають виделкою. Картоплю додають сирої або вареної. Часто в начинку кладуть цибулю, зелень, всілякі спеції.
Пироги роблять відкритими або закритими. Випікають в основному в духовці при температурі 170-200 градусів. Або ж в мультиварці на відповідному режимі.