Конвертики з сиром з зеленню з лаваша
Конвертики з лаваша з сиром і зеленню
Тонкий вірменський лаваш дозволяє готувати чудові конвертики з сирною начинкою. Вони виходять особливо смачними, якщо сир змішати з сезонною зеленню. Обсмажені на маслі, конвертики з лаваша з сиром і зеленню апетитно хрустіти зовні. Двох листів лаваша вистачить на двох дорослих людей.
Інгредієнти:
• два аркуші тонкого вірменського лавашу;
• сто грамів сиру;
• одне яйце;
• дві столові ложки крохмалю;
• сто грамів змішаної зелені;
• ложка майонезу;
• рослинна олія для смаження.
Спосіб приготування:
Зелень помити, обсушити серветкою і дрібно нарізати.
Сир порізати тонкими пластинками.
Тонкий лаваш розрізати на чотири частини за допомогою кухонних ножиць.
Кожен шматок лаваша присипати зеленню, в центр покласти шматочок сиру і згорнути у вигляді конверта.
Змішати яйце з крохмалем і майонезом.
Розігріти олію на сковорідці.
Вмочити конвертики з лаваша з сиром і зеленню в кляр і обсмажити з обох боків до хрусткої скоринки.