Конвертики з сиром з зеленню з лаваша

Конвертики з лаваша з сиром і зеленню

Тонкий вірменський лаваш дозволяє готувати чудові конвертики з сирною начинкою. Вони виходять особливо смачними, якщо сир змішати з сезонною зеленню. Обсмажені на маслі, конвертики з лаваша з сиром і зеленню апетитно хрустіти зовні. Двох листів лаваша вистачить на двох дорослих людей.

Інгредієнти:

• два аркуші тонкого вірменського лавашу;

• сто грамів сиру;

• одне яйце;

• дві столові ложки крохмалю;

• сто грамів змішаної зелені;

• ложка майонезу;

• рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

Зелень помити, обсушити серветкою і дрібно нарізати.

Сир порізати тонкими пластинками.

Тонкий лаваш розрізати на чотири частини за допомогою кухонних ножиць.

Кожен шматок лаваша присипати зеленню, в центр покласти шматочок сиру і згорнути у вигляді конверта.

Змішати яйце з крохмалем і майонезом.

Розігріти олію на сковорідці.

Вмочити конвертики з лаваша з сиром і зеленню в кляр і обсмажити з обох боків до хрусткої скоринки.