Конвертики з сиром з зеленню з лаваша
Листкові конвертики з сиром, картоплею і грибами
Цей рецепт листкових конвертиків з сиром можна використовувати як черговий варіант вечері. Начинка з сиру, картоплі, грибів надає випічці незрівнянний смак. Конвертики виходять відкритими, що надає страві дуже апетитний вигляд.
Інгредієнти:
• півкіло листкового тіста;
• чотири середніх картоплини;
• сто грамів сиру;
• двісті грамів лісових грибів або шампіньйонів;
• сіль;
• зубчик часнику;
• суміш перців;
• ложка рослинного масла.
Приготування
Зварити картоплю, остудити і нарізати на дрібні кубики (можна натерти крупно на тертці).
Нарубати цибулини, нарізати гриби.
Розігріти олію на сковороді, обсмажити цибулю і гриби.
Дрібно натерти сир і часточку часнику.
Змішати грибну засмажку з сиром, часником, картоплею.
Сформувати конвертики, наповнивши їх ситної начинкою, і запекти.