Конвертики з сиром з зеленню з лаваша

Листкові конвертики з сиром, картоплею і грибами

Цей рецепт листкових конвертиків з сиром можна використовувати як черговий варіант вечері. Начинка з сиру, картоплі, грибів надає випічці незрівнянний смак. Конвертики виходять відкритими, що надає страві дуже апетитний вигляд.

Інгредієнти:

• півкіло листкового тіста;

• чотири середніх картоплини;

• сто грамів сиру;

• двісті грамів лісових грибів або шампіньйонів;

• сіль;

• зубчик часнику;

• суміш перців;

• ложка рослинного масла.

Приготування

Зварити картоплю, остудити і нарізати на дрібні кубики (можна натерти крупно на тертці).

Нарубати цибулини, нарізати гриби.

Розігріти олію на сковороді, обсмажити цибулю і гриби.

Дрібно натерти сир і часточку часнику.

Змішати грибну засмажку з сиром, часником, картоплею.

Сформувати конвертики, наповнивши їх ситної начинкою, і запекти.