Конфітюр з абрикосів

Вишуканий десерт: конфітюр з абрикосів з лікером і мигдалем

Це особливий рецепт – заради його втілення у реальність варто постаратися, але і результат того вартий. Тут, на відміну від інших рецептів конфітюру, чимало складових, які разом дадуть саме той неповторний смак і запах тепла, сонця, ніжності і абрикосів.

Інгредієнти

  • Півкіло абрикосів
  • Стакан апельсинового соку
  • 2-3 ложки апельсинового лікеру
  • 2-3 столові ложки соку лимона
  • Півкілограма цукру
  • Упаковка желфикса
  • 3 ложки мигдалевих пелюсток.

Спосіб приготування

  • Стиглі абрикоси помити, видалити кісточки, плоди нарізати скибочками.
  • Желфикс змішати з цукром.
  • Додати до абрикосам апельсиновий і лимони сік, цукрову суміш і поставити на вогонь.
  • Коли закипить, всипати мигдаль, дати поваритися п’ять хвилин, прибираючи пінку.
  • Вимкнути вогонь, влити лікер, розмішати.
  • Можна розливати по банках, якщо це робиться запас, або остудити і подавати до чаю.
1 2 3 4 5 6 7 8