Компоти з винограду і яблук
Компот з винограду і яблук на зиму з лимоном – «Цитрон»
Інгредієнти:
• чотири великих яблука;
• гроно винограду, вагою 350 грамів;
• два кружечка лимона;
• склянка цукру-рафінаду;
• три парасольки гвоздики.
Спосіб приготування:
1. Яблука розрізати на чотири часточки, видаліть серцевинки з насінням.
2. Обмийте виноградний кетяг теплою водою і відокремте виноградинки від гілочок.
3. Заповніть банку ягодами і яблучними часточками. Покладіть до них лимонні колечка, гвоздику. Банку повинна бути наповнена до половини.
4. Наповніть ємність до самого горлечка окропом, накрийте стерильною кришкою і витримайте десять хвилин.
5. Зцідіть рідина у велику каструлю, туди ж всипте цукор, добре розмішати, закип’ятіть.
6. Киплячий сироп залити в банки і закатайте стерильними кришками.