Компот з яблук і апельсинів
Компот з яблук і апельсинів на зиму
Смачна заготівля на зиму з ароматом літа і тропіків – компот з яблук з апельсинами. Готується дуже просто, за допомогою набору улюблених спецій можна коригувати смак напою. Підійдуть і дрібні яблучка, з ними навіть простіше впоратися.
Інгредієнти
• Кілограм яблук будь-якого розміру
• Дві склянки цукру
• Вода
• Два апельсина
• Половина палички кориці
• Кілька суцвіть гвоздики.
Спосіб приготування
Продукти дані з розрахунку на 2 трилітрові банки. Втім, можна зробити 3 дволітрових, 4 півторалітрових або 6 літрових.
Банки помити, простерилізувати – обдати окропом або потримати в духовці, мікрохвильовій печі.
Також обробити кришки.
Яблука помити. Великі розрізати на 4 частини, видаливши серцевиною. Дрібні взяти цілком.
Розкласти яблука порівну по банкам.
Також розділити цукор.
Апельсини помити, нарізати кружечками, додати в банки.
Покласти в кожну прянощі.
Залити кожну банку окропом. Почекати 5 хвилин, злити.
Закип’ятити сироп ще раз і знову залити вміст банок.
Закатати кришками і прибрати під тепле покриття на добу, поставивши кришкою вниз.