Компот з яблук і апельсинів

Компот з яблук і апельсинів на зиму

Смачна заготівля на зиму з ароматом літа і тропіків – компот з яблук з апельсинами. Готується дуже просто, за допомогою набору улюблених спецій можна коригувати смак напою. Підійдуть і дрібні яблучка, з ними навіть простіше впоратися.

Інгредієнти

• Кілограм яблук будь-якого розміру

• Дві склянки цукру

• Вода

• Два апельсина

• Половина палички кориці

• Кілька суцвіть гвоздики.

Спосіб приготування

Продукти дані з розрахунку на 2 трилітрові банки. Втім, можна зробити 3 дволітрових, 4 півторалітрових або 6 літрових.

Банки помити, простерилізувати – обдати окропом або потримати в духовці, мікрохвильовій печі.

Також обробити кришки.

Яблука помити. Великі розрізати на 4 частини, видаливши серцевиною. Дрібні взяти цілком.

Розкласти яблука порівну по банкам.

Також розділити цукор.

Апельсини помити, нарізати кружечками, додати в банки.

Покласти в кожну прянощі.

Залити кожну банку окропом. Почекати 5 хвилин, злити.

Закип’ятити сироп ще раз і знову залити вміст банок.

Закатати кришками і прибрати під тепле покриття на добу, поставивши кришкою вниз.