Компот з черноплодки з яблуками на зиму
Компоти з яблук з чорноплідної горобини на зиму – хитрощі приготування і корисні поради
• Щоб краще промити скляні ємності, попередньо замочіть їх на півгодини в розчині кальцинованої соди. Для його приготування на один літр води знадобиться чайна ложка соди.
• Взагалі, намагайтеся поменше використовувати агресивні миючі засоби, наші бабусі чудово обходилися окропом і гірчичним порошком.
• Цілісність тари можна визначити легким постукуванням по ній олівцем. Якщо на стінках є навіть незначна тріщинка, видаваний при постукуванні звук буде глухим, злегка деренчавим.
• Не залишайте між кришкою і сиропом вільного простору, заповнюйте банку рідиною до самого горлечка, не боячись переливу.
• Герметично закупорені ємності ставте для остигання в ті місця, де відсутні протяги, обов’язково накривайте.