Класичний сметанник

Торт сметанник класичний – поради та хитрості

Крем зі сметани вийде легким і ніжним, якщо її попередньо добре охолодити.

Щоб крем вийшов густим, викладіть сметану на складену в кілька шарів марлю і підвісити, щоб стекла сироватка.

Торт обов’язково потрібно витримати протягом декількох годин, щоб він добре просочився.

Для приготування крему беріть тільки жирну сметану.