Класичний сметанник
Торт сметанник класичний – поради та хитрості
Крем зі сметани вийде легким і ніжним, якщо її попередньо добре охолодити.
Щоб крем вийшов густим, викладіть сметану на складену в кілька шарів марлю і підвісити, щоб стекла сироватка.
Торт обов’язково потрібно витримати протягом декількох годин, щоб він добре просочився.
Для приготування крему беріть тільки жирну сметану.